Hrušková povidla na koláče Recept ještě nebyl hodnocen 4,9 Spolehlivý recept na hrušková povidla, která později využijeme na koláče nebo frgály. Pomalé pečení hrušek v troubě zajistí, že z nich bez přidání cukru nebo konzervantů… Povidla jsem dělal v troubě před třemi lety, o tom, že by se mohla na jejich výrobu použít trouba jsem ani nevěděl. Naprosto bez cukru ( máme trochu cukrovku). Je fakt, že to chce vyzrálé ovoce.
Jak tedy na hrušková povidla v troubě? Kromě zmiňovaného vysokého plechu nebo pekáčku budete potřebovat také 2 kg umytých hrušek bez jádřinců a slupek, dále půl kila krupicového cukru, 2 lžíce octa, 4 lžíce rumu, půl lžičky mleté skořice, roztlučené 3 kousky hřebíčku a 2 kusy badyánu.
Pečeme 20-25 minut. 3. Po uvedené době na švestky nasypeme 25 dkg cukru a znovu dáme péct na 15 minut. 4. Poté opět povrch posypeme 25 dkg cukru a šup znovu na dalších 15 minut do trouby. Poznámka: Pokud se vám zdá, že švestky jsou po upečení příliš vodnaté, nechte je ještě 10-15 minut péct. 5.
Džem vařte na minimálním plameni asi 2-3 hodiny do požadované hustoty za občasného míchání. 8. Švestková povidla s želatinou. Další rychlý recept na džem, když chcete chutně a bez problémů. Budete potřebovat: 1 kg švestek, 500 g cukru, 2 g kyseliny citronové, 50 ml vody, 10 g želatiny.
Povidla švestková, hrušková, jablečná. Nejznámější jsou povidla ze švestek, ale můžete je vyrobit i z hrušek, jablek nebo slív. Princip je u všech podobný: Rozmačkané, nakrájené nebo rozmixované ovoce zasypte cukrem a nechtejte ideálně přes noc odležet, aby pustilo šťávu. Druhý den přendejte do hrnce. I0Ofm.
